黃金柚香司康|東豐休閒農業園區官方網站社區介紹~花蓮農事生態體驗手作DIY 給您在地的體驗旅遊

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黃金柚香司康

【關於柚香司康】

東豐物產豐饒,主要盛產米、柚、小麥,其中文旦是最大宗農特產,過去每年因生產過剩、缺乏行銷,許多農民將果實棄之於田園,看著用心栽培的果實捨棄於田園實在過於可惜,就在某天忽然突發奇想找廠商替柚子加工,以柚皮為主,加工成柚皮糖丁。

 

 

 

  柚香司康製程   

柚香司康使用的材料皆是使用在地食材,加工後的柚皮糖丁再結合拾穗農場有機小麥加工成的小麥粉,兩種食材的搭配成為黃金柚香司康主要材料。

 

STEP.1揉合東豐有機小麥粉、柚皮糖丁食材、奶油等材料製成司康麵糰,再以模具定型

 

STEP.2 鋪上烤紙送入烤箱,烘烤約20-30分鐘左右香噴噴的柚香司康就出爐拉~!

 

 

 

社區DIY不定期還會結合不同節令的農特產,讓體驗者在做司康的過程中,不但可以認識東豐特產也能一次品嘗到多種在地食材唷!

 

 體驗資訊 

  • 黃金柚香司康
  • 800元/組,一組4人 (請電洽預約
  • 聯絡資訊
    • 電話:0982-964860
    • 地址:花蓮縣東豐里5鄰6-2號

 

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